Café Colombiano: en grano verde, tostadado, molido, cerezas
Sobre el Café Colombiano
El Café colombiano es reconocido y apreciado a nivel mundial gracias a su suavidad, aroma y sabor. Colombia es privilegiada al contar con una condición geografía única, que permite producir diferentes tipos de café, de la más alta calidad y con disponibilidad durante todo el año; siendo así el mayor productor de café arábigo del mundo y el segundo país productor y exportador de café. El café colombiano se cultiva en cerca de 22 departamentos, de los 32 que conforman el país, con un área aproximada de 20 mil hectáreas cultivas y con cerca de 500 mil familias cafeteras dedicadas durante generaciones a esta noble labor, para llevar esta bebida a casi todos los países y hogares del mundo.
Granos de Café Verde
Ofrecemos café verde especial en grano de la más alta calidad, de las diferentes variedades, regiones, calibres y certificaciones, en sacos de 35 kg y 70 kg, con Ecotac o Grain Pro.
- Variedades: Typica, Bourbon, Maragogipe, Tabi, Caturra y Variedad Colombia.
- Regiones: Antioquia, Caldas, Risaralda, Huila, Tolima, Cauca, Valle del Cauca, Santa Marta, Santander, Nariño, Boyacá, Casanare y Caquetá.
- Certificaciones: Rainforest, UTZ, USDA, EU, JAS, Fairtrade.
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Café Tostado Molido
Todas las ventajas de nuestra tierra en un café listo para consumir. Los granos tostados se muelen a diferentes grados de granulometría en función de cómo se vayan a preparar en los diferentes métodos, desde muy finos a muy gruesos. El café molido permite el mayor contacto y filtración del agua; Así, cuanto más fino trituramos el café, más aumentamos la superficie de contacto y más rápido se disuelven los solubles que nos dan el sabor. Ofrecemos cafés molidos, en diferentes presentaciones para que puedas prepararlo a tu gusto.
«El sabor de la dedicación» es un lema que abarca más de 30 años en los que los dueños de la Finca Cafetera La Leona se han dedicado a la producción de café de alta calidad y otros cultivos. Esto se refleja en la exquisitez de los granos de café.
Café Colombiano Molido
Tostado Medio
250 gr (8.82 oz)
COP$ 17.000
500 gr (17.64 oz)
COP$ 27.500
- Puntuación de la escala SCAA por Q´grader: 85 – 86 puntos
- Tipo de tostado: Medio
- Variedad de café: Colombia – Castillo
- Notas: chocolate, almendra, mandarina, avellana, naranja y miel
- Acidez: cítricos
- Sabor residual: notas dulces de chocolate blanco, panela, mandarina, caña y macamia.
- Origen: Finca Cafetera La Leona, Puerto Limón – vereda Gaitania, municipio Planadas – Tolima.
- Altura: 1600 – 1800 m.s.n.m. (5249 – 5905 pies )
- Sellos de calidad: Rainforest Alliance – Regional 4C – Denominación de Origen Colombia y Tolima – Indicación Geográfica Protegida – Sello Café de Colombia.
- Reconocimientos: Finalista entre los 60 mejores lotes y Octavo lugar en la Copa de la Excelencia 2015.
- Recolección de frutos maduros, café lavado con proceso de fermentación en agua.
- Secado en toldo, Elva o máquina (Guardiola)
Café tostado en Grano
Ofrecemos café tostado en grano de la más alta calidad, para que disfrutes de un excelente café 100% colombiano. La transformación del grano modifica no solo su textura, sino también mejorando su sabor y fragancia, resaltando las diferentes notas y características que lo hacen único. Manejamos cafés con diferentes curvas de tueste, de los más variados matices, desarrollados por expertos maestros tostadores colombianos.
«El sabor de la dedicación» es un lema que abarca más de 30 años en los que los dueños de la Finca Cafetera La Leona se han dedicado a la producción de café de alta calidad y otros cultivos. Esto se refleja en la exquisitez de los granos de café.
Café Colombiano en Grano
Tostado Medio
250 gr (8.82 oz)
COP$ 17.000
500 gr (17.64 oz)
COP$ 27.500
- Puntuación de la escala SCAA por Q´grader: 85 – 86 puntos
- Tipo de tostado: Medio
- Variedad de café: Colombia – Castillo
- Notas: chocolate, almendra, mandarina, avellana, naranja y miel
- Acidez: cítricos
- Sabor residual: notas dulces de chocolate blanco, panela, mandarina, caña y macamia.
- Origen: Finca Cafetera La Leona, Puerto Limón – vereda Gaitania, municipio Planadas – Tolima.
- Altura: 1600 – 1800 m.s.n.m. (5249 – 5905 pies )
- Sellos de calidad: Rainforest Alliance – Regional 4C – Denominación de Origen Colombia y Tolima – Indicación Geográfica Protegida – Sello Café de Colombia.
- Reconocimientos: Finalista entre los 60 mejores lotes y Octavo lugar en la Copa de la Excelencia 2015.
- Recolección de frutos maduros, café lavado con proceso de fermentación en agua.
- Secado en toldo, Elva o máquina (Guardiola)
Cerezas de Café Premium para Infusiones
Todo se aprovecha del café. Con la cereza que contiene la apreciada semilla, también es posible hacer una deliciosa infusión que se ha puesto de moda. Esta bebida es saludable, suave, aromática e ideal para quienes no toman café o para quienes buscan una forma diferente de degustarlo.
Esta cereza es rica en antioxidantes, carbohidratos, proteínas, taninos, minerales, potasio, azúcares y ácido clorogénico. También tiene un porcentaje de cafeína entre 0,58% -0,68%, lo que la convierte en una bebida energética, rica en antioxidantes y diuréticos. La bebida resultante tiene un aroma fresco, con notas de frutos rojos maduros, suave acidez de moras y pasas, notas de canela y un poco de cítricos.
- Presentación: Cereza Tostada.
- Tipo de tostado: Medio.
- Variedad de café: Colombia – Castillo.
- Notas: chocolate, almendra, mandarina, avellanas, naranja y miel.
- Acidez: cítricos
- Sabor residual: notas dulces de chocolate blanco, panela, mandarina, caña y macamia.
- Origen: Finca Cafetera La Leona, Puerto Limón – vereda Gaitania, municipio Planadas – Tolima.
